香港作曲家、指挥家、音乐教育家。1930年12月31日，叶惠康出生于广州的一个基督教家庭，早年就读广州市培正中学及北京燕京大学音乐系，先后毕业于北京中央音乐学院作曲系（1955年）、美国肯塔基州南方浸信会神学院（宗教音乐硕士，1969年）及美国德克萨斯州西南浸信会神学院（音乐艺术博士，1979年）。曾于香港浸会大学任教达30年，为该校音乐系创系系主任，历任文学院院长及校董。叶惠康毕生致力于香港音乐教育、推广及普及工作，曾先后创办香港儿童合唱团、泛亚交响乐团、叶氏儿童合唱团、香港儿童交响乐团等音乐团体，被誉为香港的“儿童合唱团之父”。2017年11月7日，香港作曲家及作词家协会向叶惠康颁发“CASH音乐成就大奖”，以表扬其音乐才华以及对香港音乐界所作出之重要贡献。